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聚酯瓶VS易拉罐包装啤酒的比较

2022-05-19 来源:东莞农业机械网

聚酯瓶VS易拉罐包装啤酒的比较

目前,风行于啤酒饮料消费品市场的铝制易开盖两片罐包装(通称“二片罐、易拉罐”)始于1963年由美国铝业公司(ALCOA)推出配有合金铝易开盖的啤酒饮料易拉罐包装。至今,易开盖两片罐全世界年产量为2600亿只,其中美国每天要生产3亿只,每年产量达1000亿只。

这种安全、轻便、美观的液体食品包装一上市就受到消费者欢迎,在全世界范围内其总量的大部分用于各种饮料包装,其余小部分用于啤酒包装。而在美国则大部分用于啤洒包装,美国啤酒年产量2400万千升,50%以上采用铝质易开盖两片罐包装(1999年为55%)。

铝质易开盖两片罐在液体食品包装中风行,尤其是在啤酒包装中沿用,更有压过传统玻璃瓶包装啤酒的势头,其发展过程非常值得认真总结。尤其当今正值大力推广聚酯瓶包装啤酒之初,大可转换一个视角,即不拘泥于聚酯瓶和传统玻璃瓶的比较,而是将聚酯瓶和铝质易开盖两片罐作一个全方位的比较,恐怕有更多的可比性,从而进一步推演得到:“由于从当年到如今易拉罐包装啤酒之可行,则聚酯瓶包装啤酒之必然可行”的结论,应该是令人信服,且对当今推广聚酯瓶包装啤酒不乏更多理论与实践的启示。

最原始的饮料包装罐是用钢材做成的,后来才改进为铝质材料。铝的密度为2.7,仅为钢密度的l/3,延伸性能更好。经试制成功冲拔与拉伸工艺之后,有可能实现罐高大于罐径(H大于D),从而在液体食品行业有了推广实用价值。但由于铝位于元素周期表的电动序列末尾,其一旦与其它金属接触,其界面就会因为金属电位差而被腐蚀,同时酸性饮料包括啤酒都有一定的不稳定性。因此,罐内涂层就成为必要。目前定型的包装材料两片罐,内涂环氧树脂130mg/罐用于包装啤酒(含CO25g/L),内涂环氧氨基180mg/罐用于包装强蚀饮料(含CO28g/L),随着环保标准的提高和完善,易拉盖的结构也由抛弃型的拉环式(STAY-ONTAB)改进为联体型的按纽式(PUSH BUTTON DOWN),铝质易开盖二片罐大面积的推广使用与它的回收系统的完备和有效休戚相关,这是美国铝业公司(ALCOA)近半个世纪不懈努力的结果。这个结果就是只有包装材料有效进入资源回收循环经济系统,符合可持续发展的要求才是真正有生命力、能为社会大众所接受和推崇的。这是当今推广聚酯瓶包装啤酒行动中应奉为最高宗旨的行为指南。

一本德国啤洒手册中列举了易拉罐的许多优点:

◆不易破碎:

◆质量比玻璃轻得多(355ml罐重仅 为14g);

◆一次性包装、原材料有效回收;

◆能很好地码垛;

◆无需任何工具即可方便地开启饮

用;

◆冷藏时,冰箱空间利用率高;

◆通过精美印刷,能达到最佳广告

效果;

◆不透光、无光照口味;

◆包装啤酒可以封罐后进行巴氏杀

菌。

以上易开盖二片罐的诸多优点,也正是聚酯瓶兼而有之的,甚至聚酯瓶比易拉罐具有更多的优点,如:

◆包装设备,若用聚酯瓶,将现有玻璃瓶包装线经简单设计变更基本可以兼用(事实上就有玻塑两用瓶装钱),而易拉罐则必须要耗费巨额投资重新配置专用包装设备。

◆同样定液位灌装,聚酯瓶与玻璃瓶可以有相同的灌装精度,而易拉罐则由于罐身直径远大于瓶颈直径,因此灌装精度要低得多。

◆灌装过程中聚酯瓶和玻璃瓶一样具有较小的瓶口敞开面积,而易拉罐罐口即使将209改为206盖型,也比瓶型包装物敞开面积要大得多(与罐径平方成正比)。因此,易拉罐包装啤酒灌装增氧量比瓶装啤酒要高得多;

聚酯瓶与易拉罐同样不能承受抽真空,都沿用CO2置换来获得低增氧量,但聚酯瓶可以实施长管液位下平稳灌装,啤酒界业内人士历来都推崇这是一种可行而有效的低增氧量灌装方法;

聚酯瓶瓶型变换迎合市场时尚,需求更多样、更便捷;

还可以列举许多聚酯瓶优于易拉罐的地方,聚酯瓶包装啤酒的性价比大大优于易拉罐包装啤酒的性价比。

国内铝质二片罐的制造始于1985年,先后投资3亿美元引进13条易拉罐生产线,具备年产110亿只铝罐的生产能力,2003年听装啤酒用罐20亿只,约60万吨(千升),占全国年总产量的2.3%,增幅达8%以上,高于瓶装啤酒5%的增长率,体现了国内安全、轻型、美观的一次性包装,市场日益扩大。易拉罐包装啤酒之可行,聚酯瓶包装啤酒必然可行。

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